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芝 「とうふ屋 うかい」

今週はちょっと立ち直って、この暑さにもめげず、友人と「おそとランチ」に出掛けました。 東京タワーの足元近くボーリング場の跡地に、東京とは思えないような緑濃い、懐石料理のお店「とうふ屋うかい」があります。 一の門を入り、2000坪の敷地には池があり、水車があり、お稲荷さんの赤い鳥居と蔵造りの白土塀があり、樹齢100年以上の古木に囲まれた庭園。 どのお部屋もお庭に面していて、緑と蝉の鳴き声で、しばし35度の暑さを忘れました。
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お店の中もゆったりスペースで、フロント(?)は作り酒屋風。 秋田の築200年の作り酒屋から移築されたという酒槽と仕込み大樽があったりして、個室に着くまでキョロキョロ。 数寄屋造りとか水屋造りとか、大小の個室が58室もあり、待ち合わせや、食後の一杯にぴったりの 「吉松庵」 というバーも有り、外国人には絶対喜ばれること請け合い。 経費で接待出来る場合は、お勧めです。 それらを写真で掲載したいところですが、切りがないし、広報担当でもないので止めておきます。 



★ 2か月に1度、メニューは変わるそうです。
<手延べそうめん>
この器の形がうちわか?ナスか?に気をとられて、主役の存在を忘れてしまいました。 海老の後ろに
ちょっと見えるのがそうめんです。 
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<あげ田楽>
熱々の油揚げに田楽味噌で頂きます。 「おみやげ処」 では、1枚がこの油揚げの8倍くらいの大きさですが、これと田楽味噌、くみあげとうふを家族の夕食に。 おやつにはふまんじゅうをお持ち帰りしました。
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<本まぐろのお造り><冷やし小芋とにしん>
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<夏野菜の盛り合わせ>
なす胡麻和え、とうもろこし、白木茸はりはり、山桃のワイン煮。 ほおずきの中に山桃のワイン煮なんて、
開けてびっくりでした。
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<豆水とうふ>
名物、このお店の 「顔」 でしょうか。 銘水、国産大豆、天然にがりと厳選された食材で手間と時間を掛け
丹念に仕上げられた 「うかいのとうふ」 です。
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<しょうがご飯のセット>
生姜のピリリッ感で、食後もさわやか。
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<青梅くずきり>
やっぱり夏のデザートはくずきりでしょう。 他に思い付きません。
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by oshaberichi-yan | 2011-08-11 10:36 | おそとごはん


カメラが重く感じられる今日この頃。


by oshaberichi-yan

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